Blanquette de veau
Auchan · 0.4 kg
Qualyy score
Decent quality that fits well into a balanced diet.
High reliability
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A high-risk additive caps the score at 49; without nutrition facts, it is capped at 60. How Qualyy rates
Upsides and downsides
Downsides
High in salt0.8 g
Ultra-processedNOVA 4
Upsides
Low in calories87 kcal
Low in sugar1.2 g
Moderate saturated fat1.7 g
Source of protein9.5 g
4 additives
E14XX Not assessed
Qualyy has no description for this additive yet.
E412 · Gomme guarLow risk
Ballonnements possibles
E300 · Acide ascorbiqueNo risk
Vitamine C naturelle
E330 · Acide citriqueNo risk
Citron naturel
Risk level based on published scientific opinions (EFSA, IARC…). It does not replace advice from a health professional.
Ingredients
Viande de veau traitée en salaison précuite 45% [viande de veau (équivalent en viande crue mise en œuvre 41.5 %), eau, amidon de pois, sel], carottes 19.2 %, eau, champignons de Paris émincés 5.4 % (dont acidifiant: acide citrique, antioxydant: acide ascorbique), crème 4.6 % (contient LAIT), oignons 4%, amidon modifié de maïs, huile de tournesol, protéines de LAIT, fécule de manioc, arômes naturels, sel gélifiants: gomme guar et gomme xanthane ail en poudre, poivre. Traces éventuelles de gluten. Viande de veau origine France. Tous les pourcentages sont exprimés sur le total de la recette .
Nutrition facts
per 100 g
| Energy | 87 kcal |
|---|---|
| Fat | 3.7 g |
| of which saturates | 1.7 g |
| Carbohydrates | 3.3 g |
| of which sugars | 1.2 g |
| Fibre | 1 g |
| Protein | 9.5 g |
| Salt | 0.8 g |
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