Quenelle de veau
Julien Mack
Score Qualyy
À consommer avec modération : un produit plaisir à limiter.
Fiabilité élevée
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Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note
Qualités et défauts
Défauts
Beaucoup de graisses saturées7,6 g
Beaucoup de sel1 g
Ultra-transforméNOVA 4
Qualités
Peu de sucre1,7 g
Aucun additif
Calories modérées174 kcal
Additifs
Aucun additif.
Ingrédients
4 minutes environ dans le jus ou recouyertes d'une sauce. - A la casserole : 6 minutes environ dans le jus ou recouvertes d'une sauce. - Bain-marie : 15 minutes dans la boite ouverte. - Four traditionnel : 20 minutes à 180cc recouvertes d'une sauce et de fromage râpé. MINIMUM 22 QUENELLES DE VEAU POUR GARNITURE Ingrédients de la quenelle : Farine de blé, graisse de bœuf, eau, viande de veau (13% à la mise en Œuvre), blancs d'œufs, sel, gluten de blé, lactose et protéines de lait, extrait naturel de poivre. Liquide de couverture : eau. Allergènes : blé, œufs, lait. A consommer de préférence avant la date figurant sur l'un des fonds. : À conserver dans un local frais et sec. Après ouverture : à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
| Énergie | 174 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 12,1 g |
| dont saturées | 7,6 g |
| Glucides | 12 g |
| dont sucres | 1,66 g |
| Fibres | – |
| Protéines | 4 g |
| Sel | 0,96 g |
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