Sodebo
Bretzel Bacon Emmental
Score Qualyy
À consommer avec modération : un produit plaisir à limiter.
Fiabilité élevée
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Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note
Qualités et défauts
Défauts
Trop de sel1,6 g
2 additifs à éviter5
Ultra-transforméNOVA 4
Qualités
Peu de sucre2,5 g
Calories modérées225 kcal
Graisses saturées modérées4,4 g
Source de protéines9,6 g
5 additifs
E250 · Nitrite de sodiumRisque élevé
Cancérigène probable (OMS), charcuterie
E451 · TriphosphatesRisque modéré
Hyperphosphatémie
E14XX Non évalué
Cet additif n’est pas encore décrit par Qualyy.
E316 Non évalué
Cet additif n’est pas encore décrit par Qualyy.
E524 · Hydroxyde de sodiumRisque faible
Base forte
Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.
Ingrédients
• Garniture 50% : bacon cuit fumé choix 33% (jambon de porc, eau sel, dextrose, lactose, stabilisant : E451 , arôme de fumée, antioxydan : E316, conservateur : E250), tomate, salade, emmental 1 1 %, beurre, eau, crème fraîche légère, amidon modifié de manioc, sel, amidon de maïs, arôme naturel. Pourcentages exprimés sur la garniture. • Pain bretzel 50% : farine de blé, eau, huile de colza, levure, sel, gluten de blé, farine d'orge maltée, farine de blé fermenté, dextrose, régulateur d'acidité : E524. Informations en gras destinées aux personnes allergiques. Ce produit peut contenir des traces d'oeuf et de moutarde.
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
| Énergie | 225 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 8,3 g |
| dont saturées | 4,4 g |
| Glucides | 27 g |
| dont sucres | 2,5 g |
| Fibres | – |
| Protéines | 9,6 g |
| Sel | 1,6 g |
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