Blanquette de veau et riz blanc
Groupe Casino · 300 g (1 personne)
Score Qualyy
À consommer avec modération : un produit plaisir à limiter.
Fiabilité élevée
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Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note
Qualités et défauts
Défauts
Beaucoup de sel0,9 g
1 additif à éviter7
Ultra-transforméNOVA 4
Qualités
Peu calorique100 kcal
Peu de sucre0,5 g
Graisses saturées modérées1,6 g
7 additifs
E451 · TriphosphatesRisque modéré
Hyperphosphatémie
E14XX Non évalué
Cet additif n’est pas encore décrit par Qualyy.
E412 · Gomme guarRisque faible
Ballonnements possibles
E472E · Esters monoacétyltartriquesRisque faible
Émulsifiant pain
E575 · Glucono-delta-lactoneRisque faible
Acidifiant
E270 · Acide lactiqueSans risque
Naturel, fermentation
E415 · Gomme xanthaneSans risque
Épaississant sûr
Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.
Ingrédients
Riz blanc précuit 30% (eau, riz, sel) - viande de veau traitée en salaison et précuite 29% [viande de veau (origine : UE), eau, sel, dextrose, stabilisant : E451] - eau carottes 7% - champignons de Paris 6% (champignons de Paris, eau, sel, acidifiants : E575, acide lactique) - CRÈME - amidon transformé de pommes de terre vin blanc émulsifiant : E472e amidon transformé de maïs épaississants : gomme xanthane et gomme guar - sels minéraux de mer (sodium, potassium, magnésium, calcium) - jus de citron concentré - arôme naturel de poivre avec autres arômes naturels - ail. Traces d'OEUF, fibres GLUTEN, MOUTARDE, CÉLERI, POISSON, CRUSTACÉ et MOLLUSQUE.
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
| Énergie | 100 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 2,8 g |
| dont saturées | 1,6 g |
| Glucides | 11 g |
| dont sucres | 0,5 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 7,1 g |
| Sel | 0,88 g |
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