Blanquette de veau et riz blanc
Groupe Casino · 300 g (1 personne)
Qualyy score
Best in moderation: a treat to limit.
High reliability
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A high-risk additive caps the score at 49; without nutrition facts, it is capped at 60. How Qualyy rates
Upsides and downsides
Downsides
High in salt0.9 g
1 additive to avoid7
Ultra-processedNOVA 4
Upsides
Low in calories100 kcal
Low in sugar0.5 g
Moderate saturated fat1.6 g
7 additives
E451 · TriphosphatesModerate risk
Hyperphosphatémie
E14XX Not assessed
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E412 · Gomme guarLow risk
Ballonnements possibles
E472E · Esters monoacétyltartriquesLow risk
Émulsifiant pain
E575 · Glucono-delta-lactoneLow risk
Acidifiant
E270 · Acide lactiqueNo risk
Naturel, fermentation
E415 · Gomme xanthaneNo risk
Épaississant sûr
Risk level based on published scientific opinions (EFSA, IARC…). It does not replace advice from a health professional.
Ingredients
Riz blanc précuit 30% (eau, riz, sel) - viande de veau traitée en salaison et précuite 29% [viande de veau (origine : UE), eau, sel, dextrose, stabilisant : E451] - eau carottes 7% - champignons de Paris 6% (champignons de Paris, eau, sel, acidifiants : E575, acide lactique) - CRÈME - amidon transformé de pommes de terre vin blanc émulsifiant : E472e amidon transformé de maïs épaississants : gomme xanthane et gomme guar - sels minéraux de mer (sodium, potassium, magnésium, calcium) - jus de citron concentré - arôme naturel de poivre avec autres arômes naturels - ail. Traces d'OEUF, fibres GLUTEN, MOUTARDE, CÉLERI, POISSON, CRUSTACÉ et MOLLUSQUE.
Nutrition facts
per 100 g
| Energy | 100 kcal |
|---|---|
| Fat | 2.8 g |
| of which saturates | 1.6 g |
| Carbohydrates | 11 g |
| of which sugars | 0.5 g |
| Fibre | 1 g |
| Protein | 7.1 g |
| Salt | 0.88 g |
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