Veau Marengo
Bocage Restauration · 300 g
Score Qualyy
À consommer avec modération : un produit plaisir à limiter.
Fiabilité faible
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Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note
Qualités et défauts
Défauts
2 additifs à éviter6
Ultra-transforméNOVA 4
Qualités
Aucune qualité relevée.
6 additifs
E224 · Disulfite de potassiumRisque élevé
Sulfite allergène
E407 · CarraghénanesRisque modéré
Inflammations intestinales possibles
E14XX Non évalué
Cet additif n’est pas encore décrit par Qualyy.
E509 · Chlorure de calciumRisque faible
Raffermissant
E330 · Acide citriqueSans risque
Citron naturel
E331 · Citrate de sodiumSans risque
Régulateur pH
Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.
Ingrédients
Viande de veau précuite 40% (veau, eau, amidon transformé de maïs, sel, gélifiant : carraghénanes, acidifiant : citrate de sodium, chlorure de potassium), pommes de terre, eau, carottes, champignon, crème fraîche, tomates concassées (tomates, jus de tomate, acidifiant : acide citrique, affermissant : chlorure de calcium), concentré de tomates, oignon, beurre, vin blanc, amidon modifié de maïs, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, antioxygène : disulfite de potassium, acidifiant : acide citrique), paprika, arôme veau, sel, sucre, poivre.
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
| Énergie | – |
|---|---|
| Matières grasses | – |
| dont saturées | – |
| Glucides | – |
| dont sucres | – |
| Fibres | – |
| Protéines | – |
| Sel | – |
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