Profiteroles et sa sauce au chocolat 4 x 90 g
Envia · 360 g
Score Qualyy
À consommer avec modération : un produit plaisir à limiter.
Fiabilité élevée
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Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note
Qualités et défauts
Défauts
Beaucoup de sucre18 g
Beaucoup de graisses saturées9,3 g
2 additifs à éviter9
Ultra-transforméNOVA 4
Qualités
Peu de sel0,3 g
Calories modérées284 kcal
9 additifs
E450 · DiphosphatesRisque modéré
Excès phosphore, risque rénal et cardiaque
E471 · Mono/diglycéridesRisque modéré
Peut perturber flore intestinale
E322 · LécithinesSans risque
Émulsifiant naturel (soja/tournesol)
E401 · Alginate de sodiumSans risque
Épaississant naturel
E406 · Agar-agarSans risque
Algue naturelle excellente
E415 · Gomme xanthaneSans risque
Épaississant sûr
E417 · Gomme taraSans risque
Graine naturelle
E440 · PectinesSans risque
Gélifiant fruits naturel
E500 · Carbonates de sodiumSans risque
Bicarbonate, levure chimique sûre
Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.
Ingrédients
Lait écrémé reconstitué, sirop de glucose, huile de noix de coco, 7% pâte à choux cuite (cuf*, farine de blé, huile de noix de coco, poudres à lever: diphosphates, carbonates de sodium; sel), sucre, lait écrémé en poudre, 3% chocolat (pâte de cacao', sucre, beurre de cacao', émulsifiant : lécithines), cacao maigre en poudre', amidon de maïs, 1,4% alcool, 1% crème (lait), épaississants: gomme xanthane, alginate de sodium, pectines, agar-agar, gomme Tara; protéines de lait, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras; sucre caramélisé, arôme naturel de vanille, amidon de tapioca, sel. *issu de poules élevées au sol. 'Certifié Rainforest Alliance.
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
| Énergie | 284 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 11,8 g |
| dont saturées | 9,3 g |
| Glucides | 36,6 g |
| dont sucres | 18 g |
| Fibres | 2,3 g |
| Protéines | 4,5 g |
| Sel | 0,3 g |
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