Profiteroles et leur sauce au chocolat
Envia · 360 g
Qualyy score
Best in moderation: a treat to limit.
High reliability
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A high-risk additive caps the score at 49; without nutrition facts, it is capped at 60. How Qualyy rates
Upsides and downsides
Downsides
High in sugar18 g
High in saturated fat9.3 g
2 additives to avoid9
Ultra-processedNOVA 4
Upsides
Low in salt0.3 g
Moderate calories284 kcal
9 additives
E450 · DiphosphatesModerate risk
Excès phosphore, risque rénal et cardiaque
E471 · Mono/diglycéridesModerate risk
Peut perturber flore intestinale
E322 · LécithinesNo risk
Émulsifiant naturel (soja/tournesol)
E401 · Alginate de sodiumNo risk
Épaississant naturel
E406 · Agar-agarNo risk
Algue naturelle excellente
E415 · Gomme xanthaneNo risk
Épaississant sûr
E417 · Gomme taraNo risk
Graine naturelle
E440 · PectinesNo risk
Gélifiant fruits naturel
E500 · Carbonates de sodiumNo risk
Bicarbonate, levure chimique sûre
Risk level based on published scientific opinions (EFSA, IARC…). It does not replace advice from a health professional.
Ingredients
Lait écrémé reconstitué, sirop de glucose, huile de noix de coco, 7% pâte à choux cuite (cuf*, farine de blé, huile de noix de coco, poudres à lever: diphosphates, carbonates de sodium; sel), sucre, lait écrémé en poudre, 3% chocolat (pâte de cacao', sucre, beurre de cacao', émulsifiant : lécithines), cacao maigre en poudre', amidon de maïs, 1,4% alcool, 1% crème (lait), épaississants: gomme xanthane, alginate de sodium, pectines, agar-agar, gomme Tara; protéines de lait, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras; sucre caramélisé, arôme naturel de vanille, amidon de tapioca, sel. *issu de poules élevées au sol. 'Certifié Rainforest Alliance.
Nutrition facts
per 100 g
| Energy | 284 kcal |
|---|---|
| Fat | 11.8 g |
| of which saturates | 9.3 g |
| Carbohydrates | 36.6 g |
| of which sugars | 18 g |
| Fibre | 2.3 g |
| Protein | 4.5 g |
| Salt | 0.3 g |
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