pickled cabbage

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Médiocre

À consommer avec modération : un produit plaisir à limiter.

Fiabilité faible

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Qualité nutritionnelle27.5 / 55

Donnée manquante : la moitié des points est comptée

Additifs9 / 18

2 additifs, dont 1 à risque élevé

Transformation0 / 7

NOVA 4 · Ultra-transformé

Impact environnemental7.8 / 10

Eco-Score A

Label bio0 / 6

Non bio

Huile de palme4 / 4

Sans huile de palme

Un additif à risque élevé plafonne le score à 49 ; sans valeurs nutritionnelles, il est plafonné à 60. Comment Qualyy note

Défauts

Additifs
1 additif à éviter2

Transformation
Ultra-transforméNOVA 4

pour 100 g

Qualités

Aucune qualité relevée.

2 additifs

E223 · Disulfite de sodiumRisque élevé

Réactions allergiques sévères

E263 · Acétate de calciumSans risque

Régulateur

Niveau de risque d’après les avis scientifiques publiés (EFSA, CIRC…). Il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.

Ingrédients

red cabbage, barley malt vinegar, water, sugar (contains sulphites), salt, firming agent - calcium acetate, flavouring, preservative - sodium metabisulphite

Valeurs nutritionnelles

pour 100 g

Énergie	–
Matières grasses	–
dont saturées	–
Glucides	–
dont sucres	–
Fibres	–
Protéines	–
Sel	–

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Les alternatives ne répondent pas pour l’instant.

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