
Escales Gourmandes Coppa Emmental
Daunat · 190 g
Qualyy score
Best in moderation: a treat to limit.
High reliability
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A high-risk additive caps the score at 49; without nutrition facts, it is capped at 60. How Qualyy rates
Upsides and downsides
Downsides
Too much salt1.7 g
2 additives to avoid9
Ultra-processedNOVA 4
Upsides
Low in sugar2.2 g
High in protein13 g
Moderate calories220 kcal
Moderate saturated fat2.2 g
9 additives
E224 · Disulfite de potassiumHigh risk
Sulfite allergène
E250 · Nitrite de sodiumHigh risk
Cancérigène probable (OMS), charcuterie
E14XX Not assessed
Qualyy has no description for this additive yet.
E412 · Gomme guarLow risk
Ballonnements possibles
E202 · Sorbate de potassiumNo risk
Conservateur efficace et sûr
E262I · Acétate de sodiumNo risk
Sans danger
E325 · Lactate de sodiumNo risk
Régulateur acidité
E330 · Acide citriqueNo risk
Citron naturel
E415 · Gomme xanthaneNo risk
Épaississant sûr
Risk level based on published scientific opinions (EFSA, IARC…). It does not replace advice from a health professional.
Ingredients
Garniture (55%) : coppa au sel sec 28% : échine de porc, sel sec, dextrose, sirop de glucose, arômes naturels, épices, ail, sucre, conservateurs : lactate de sodium, acétate de sodium, acide ascorbique, ascorbate de sodium; nitrate de potassium, E250, ferments. Sauce au fromage blanc (24%) : fromage blanc, huile de colza, eau, vinaigre, amidon transformé de pomme de terre, jaune d'oeuf, sucre, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, acidifiant : E330, antioxydant : disulfite de potassium), sel, épaississants : gomme guar, gomme xanthane, conservateur : sorbate de potassium. Emmental 19%. Tomate. Salade. Pain de mie spécial campagne (45%) : farine de blé, eau, farine de seigle, levains issus de farine de seigle et de blé malté, huile de colza, gluten, sel, levure, vinaigre, farine de fèves, malt d'orge, farine de blé malté, extrait d'acérola.
Nutrition facts
per 100 g
| Energy | 220 kcal |
|---|---|
| Fat | 9.1 g |
| of which saturates | 2.2 g |
| Carbohydrates | 21.6 g |
| of which sugars | 2.2 g |
| Fibre | – |
| Protein | 12.8 g |
| Salt | 1.7 g |
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