Cookies chocolat noir & caramel au beurre salé
L’atelier du sans Gluten
Qualyy score
Best in moderation: a treat to limit.
High reliability
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A high-risk additive caps the score at 49; without nutrition facts, it is capped at 60. How Qualyy rates
Upsides and downsides
Downsides
Too much sugar31 g
Too much saturated fat16 g
Quite high in calories504 kcal
High in salt1.4 g
Ultra-processedNOVA 4
Upsides
No upsides found.
2 additives
E322I · LécithinesNo risk
Émulsifiant naturel (soja/tournesol)
E500II · Carbonates de sodiumNo risk
Bicarbonate, levure chimique sûre
Risk level based on published scientific opinions (EFSA, IARC…). It does not replace advice from a health professional.
Ingredients
Mix farines (29,9%) (riz, maïs, fécule de pomme de terre), beurre (20,4%), chocolat noir (14,9%) (pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), sucre, caramel au beurre salé (6,9%) (sucre, sirop de glucose, lait entier en poudre reconstitué, crème fraîche, beurre salé, sel, émulsifiant: lécithine de colza), sucre de canne, poudre d'amandes, blanc d’œuf, œuf, sel, poudre à lever : bicarbonate de sodium, fibre de psyllium, arôme naturel de vanille. Dans notre atelier, nous utilisons des fruits à des produits à base de soja et de lait
Nutrition facts
per 100 g
| Energy | 504 kcal |
|---|---|
| Fat | 27 g |
| of which saturates | 16 g |
| Carbohydrates | 60 g |
| of which sugars | 31 g |
| Fibre | – |
| Protein | 4.5 g |
| Salt | 1.4 g |
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